Event
イベント東北のスターシェフ【コラボレーション第一弾】
2024/07/28 (SUN)
16:00～19:00 (第一部）
19:30～22:00 （第二部）
会場：なか田 (福島県郡山市清水台1－6－23）
会費：おひとり様 36,000円（お料理・ワイン代・税サ込）
開催場所
八戸と郡山のスターシェフコラボ
昨年11月に青森で開催し、大好評だったコラボイベントを郡山でも開催いたします。
八戸で20年以上フレンチを振舞ってこられた三浦シェフをゲストにお迎えし、三浦シェフと郡山を代表するフレンチの中田シェフのお料理にソムリエ鈴木がペアリングする一夜限りの特別な時間をお届けいたします。
八戸と郡山の夢の競演をぜひお愉しみください、
八戸で20年以上フレンチを振舞ってこられた三浦シェフをゲストにお迎えし、三浦シェフと郡山を代表するフレンチの中田シェフのお料理にソムリエ鈴木がペアリングする一夜限りの特別な時間をお届けいたします。
八戸と郡山の夢の競演をぜひお愉しみください、
「La Maison Pot d'Etanin 」オーナーシェフ
【三浦 裕紀 氏】
岩手県出身。神奈川県箱根の「富士屋ホテル」をはじめ、仙台、岩手のホテルを中心に修行。独立のタイミングで縁のある八戸に2002年に移住。
八戸や故郷の二戸の食材を使用。2015年フランスレストランフォーカスシェフに選ばれる。2020年にビストロから完全予約制のメゾンへ移行。八戸を職で盛り上げる中心人物として県内外で活躍される。
岩手県出身。神奈川県箱根の「富士屋ホテル」をはじめ、仙台、岩手のホテルを中心に修行。独立のタイミングで縁のある八戸に2002年に移住。
八戸や故郷の二戸の食材を使用。2015年フランスレストランフォーカスシェフに選ばれる。2020年にビストロから完全予約制のメゾンへ移行。八戸を職で盛り上げる中心人物として県内外で活躍される。
「なか田」オーナーシェフ
【中田 智之 氏】
神奈川県生まれ。専門学校卒業後、都内フランス料理店で修業。アルケッチャーノ（山形）にて地産地消を学び福島復興レストランのシェフに就任。2019年「なか田」開業。フランスレストランウィークのフォーカスシェフに選ばれる。2023年ゴエミヨ（フランス発本格レストランガイド）にて福島県内3軒のみ選ばれた中の一店舗に。
※翌2024年版にも選ばれました
神奈川県生まれ。専門学校卒業後、都内フランス料理店で修業。アルケッチャーノ（山形）にて地産地消を学び福島復興レストランのシェフに就任。2019年「なか田」開業。フランスレストランウィークのフォーカスシェフに選ばれる。2023年ゴエミヨ（フランス発本格レストランガイド）にて福島県内3軒のみ選ばれた中の一店舗に。
※翌2024年版にも選ばれました
「Rouge et Noir」支配人兼ソムリエ
【鈴木 隆之 氏】
福島県会津若松出身。専門学校卒業後は軽井沢で「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」をはじめ、赤坂で「ハイクラスのフレンチ」、六本木のレストランなどで腕を磨く。ソムリエ資格を取得後福島へ戻り、手作りのフレンチにこだわる結婚式場でシェフとして活躍後、ワインと料理のペアリングを追及する為ワイン事業に携わっている。
福島県会津若松出身。専門学校卒業後は軽井沢で「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」をはじめ、赤坂で「ハイクラスのフレンチ」、六本木のレストランなどで腕を磨く。ソムリエ資格を取得後福島へ戻り、手作りのフレンチにこだわる結婚式場でシェフとして活躍後、ワインと料理のペアリングを追及する為ワイン事業に携わっている。
