一本のワインには、書物よりも多くの哲学が詰まっている。

ルイ・パスツール（ フランスの生化学者・細菌学者「近代細菌学の開祖」／ドイツ）

良いワインは映画のようである。
一瞬で終わるが、のちに深い味わいを残す。
味わうたびに新しく、映画同様、味わう人ごとに生まれ変わる。

フェデリコ フェリーニ（ 映画監督、脚本家。「映像の魔術師」／イタリア ）

偉大なるワインを作るには、次なる人たちが必要である。
狂人がぶどうを育て、
賢者がそれを見張り、
正気の詩人がワインを造り、
愛好家がそれを飲む。

サルバドール・ダリ（ 画家／スペイン ）

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福島県郡山市清水台2-1-13
(清水台郵便局跡地)